نقطه جوش

خلاصه مقاله اگر از بسیاری از دانشجویان مهندسی شیمی بپرسید سخت‌ترین یا مبهم‌ترین درس تخصصی شما چیست، احتمالاً نام ترمودینامیک خیلی زود شنیده می‌شود. اما نکته اصلی اینجاست: در صنعت، ترمودینامیک قرار نی...